春節(jié)期間,一場“新冠”疫情讓全國陷入“停擺”狀態(tài),每一個(gè)人的工作與生活都深受影響。疫情之前,人們關(guān)注更多的是買車買房和娛樂消費(fèi)。疫情過后,人們越發(fā)懂得健康與生命的可貴,因?yàn)槊魈旌鸵馔獠恢滥膫€(gè)先會(huì)到來,在健康方面的消費(fèi)比例將不斷上升。可以預(yù)見,未來健康產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入全民需求時(shí)代。

從自發(fā)到自覺,全民“健康消費(fèi)”意識(shí)覺醒

時(shí)間回溯到2016年10月,國務(wù)院“健康中國2030規(guī)劃綱要”發(fā)布后,“健康中國”隨之成為一大熱詞甚至?xí)r代話題,迅速在全國范圍內(nèi)掀起了“大健康”熱潮,為未來15年健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展錨定了方向。

“健康中國”的提出,是一個(gè)非常好的開端,而經(jīng)過此次疫情,消費(fèi)者對于“大健康”的話題提升到一個(gè)更高的層次。消費(fèi)者對健康,乃至生存的意義,以及活著的價(jià)值,開始有了一個(gè)更深層次的認(rèn)識(shí),這是親身經(jīng)歷后的切身感悟。

也就是說,經(jīng)此一“疫”,健康不僅是停留在政策文件上的文字,更重要的是,公眾的健康價(jià)值觀進(jìn)行了一次自我重塑,“健康中國”從“國家戰(zhàn)略”變成了公眾的一種主動(dòng)自覺行為。

基于相關(guān)社會(huì)調(diào)查來看,“健康消費(fèi)”正在成為一種趨勢。據(jù)了解,在生活態(tài)度方面,當(dāng)把身體健康與財(cái)富、工作進(jìn)行比較時(shí),93%的公眾認(rèn)為身體健康是最重要的事,“幸福家庭”和“心理健康”分列二三位。公眾對于健康的重視程度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“擁有財(cái)富”和“滿意的工作”。

穿越疫情周期,白酒健康價(jià)值再回歸

每一次公共衛(wèi)生安全事件結(jié)束后,消費(fèi)者對健康消費(fèi)的理念都會(huì)迎來一次升級。此次疫情,既重塑了消費(fèi)者的健康價(jià)值觀,同時(shí)也為白酒打開了一個(gè)風(fēng)口。

從漫長的歷史看來,白酒作為市場中的一種產(chǎn)品,雖然它可能因?yàn)闀r(shí)代變遷的原因,其價(jià)格被高估被打壓,但是,當(dāng)消費(fèi)者普遍回歸理性的時(shí)候,白酒的市場價(jià)值,必然回歸到白酒的本質(zhì)屬性上來,實(shí)現(xiàn)白酒的價(jià)值回歸。

那么疫情過后,白酒的真正價(jià)值將回歸到哪里?必然定位于滿足消費(fèi)者的品質(zhì)與健康屬性,即刨去白酒的歷史文化屬性和其他的營銷噱頭,白酒作為一款大眾消費(fèi)產(chǎn)品,如何給消費(fèi)者帶來貨真價(jià)實(shí)的好處。

崇尚“健康飲酒”,其實(shí)本質(zhì)上是追求“品質(zhì)消費(fèi)”?？梢灶A(yù)見,基于行業(yè)對于“健康消費(fèi)”預(yù)判,疫情過后,人們會(huì)更加注重“飲健康酒、健康飲酒”,尤其會(huì)優(yōu)先選擇品質(zhì)較高,富含微量成分、健康因子的白酒,同時(shí)在飲酒習(xí)慣上更加理性,追求適量、追求飲酒的精神愉悅。

“快樂健康”四個(gè)字,留給消費(fèi)者多少想象?

在如今的白酒界,還流行著這樣一種觀點(diǎn):一部中國白酒的“品質(zhì)史”,包含了“從吃香到吃味再到吃健康”的轉(zhuǎn)變。從某種程度上說,健康也是品質(zhì)的一種體現(xiàn)。

未來,年輕人作為白酒消費(fèi)的中堅(jiān)力量,他們對白酒的消費(fèi)需求,必然從前輩人“喝熱鬧喝氛圍”轉(zhuǎn)移到“喝出快樂健康”上來,這對白酒行業(yè)起決定性作用的內(nèi)需。有內(nèi)需,就一定會(huì)有市場,未來“快樂健康”勢必成為抓住消費(fèi)者消費(fèi)趨勢的一大關(guān)鍵。

越來越多的年輕人選擇百老泉酒

據(jù)我們了解，越來越多的年輕人成為百老泉門店的顧客，他們與店主互加微信好友，疫情期間微信下單選酒，店主送貨上門。他們一般選購單價(jià)幾十元的高端散酒，或送人，或自飲、泡酒。去掉華麗包裝，喝出快樂健康，成為很多年輕酒友的共識(shí)。

                                                    【資料來源 | 財(cái)經(jīng)快播網(wǎng)】