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臭氧對于冷庫的應用

發(fā)布時間:2019-07-01 16:29:41人氣:

簡介:有研究表明,臭氧可使果蔬,飲料和其它食品的貯藏期延長3-10倍。在實際應用中,臭氧發(fā)生器應安裝在冷庫上方,這樣有利于臭氧的擴散。

一,概述

                冷庫可以保鮮水果,蔬菜,肉蛋,水產(chǎn)和副食品等,冷庫在提高人民生活水平,滿足人民日益增長的物質(zhì)生活需要起著重要的作用。冷庫中溫度低,很適合多種霉菌生長如果不對冷庫進行定期消毒,那么儲藏的食品就很容易霉爛變質(zhì),并且造成墻壁,器皿,設備和食品的污染,所以很不理想。

                臭氧在國外用于冷庫消毒已有上百年的歷史1909年被法國波涅廠使用,臭氧對了冷卻肉的表面殺菌處理。30年代末美國80%的冷凍蛋庫都裝有臭氧發(fā)生器。隨著我國臭氧發(fā)生器制造技術(shù)的完善和發(fā)展,臭氧以其殺菌效果好,不產(chǎn)生二次污染,使用方便等優(yōu)點也已在我國冷庫貯藏保鮮,消毒滅菌領域中得到了廣泛的應用。可以說,冷庫消毒保鮮,臭氧首選!


二,臭氧的特性

              臭氧的化學性質(zhì)是它的氧化能力很強,其氧化還原電位僅次于氟。臭氧在冷庫的應用中,對臭氧的性質(zhì),要注意以下幾點:

  1. 臭氧是有腥味的,在濃度很低的情況下,人也會感覺的到。

  2. 在標準溫度和壓力下,臭氧在水中的溶解度是氧氣的13倍。如果要把臭氧溶入水中,這一點要注意。

  3. 臭氧比空氣重,是空氣的1.658倍,所以冷庫中利用臭氧,應從頂部中歲風吹出,,利用臭氧比空氣重的特點使臭氧到達時貯貨物,但目前我國冷庫中的風道大多都是用鍍鋅皮制造,這樣的話臭氧通過風道會使鋅,鐵,氧化生銹,而使臭氧消耗,但消耗多少,目前尚無數(shù)據(jù)確定。為了不使臭氧消耗,目前通常都是把臭氧發(fā)生器安裝在冷庫當中,而不通過風道,臭氧具有很強的氧化能力,我們就是利用這一點來殺菌,消毒,保鮮和除臭。

  4. 臭氧是不穩(wěn)定的。容易分解變?yōu)檠鯕猓谒蟹纸獾陌胨テ阼b定與水質(zhì)很溫度。

  5. 臭氧在常溫空氣中的半衰期一般為30分鐘左右。溫度越高,濕度越大,分解就會越快。在干燥低溫的空氣中,其半衰期可達數(shù)小時。  由于臭氧的不穩(wěn)定性,把它用于冷庫很有利它最終分解為無毒的氧氣不產(chǎn)生有害殘留物。


三,臭氧在冷庫中的應用機理

  1. 殺滅微生物,抑制細菌生長----消毒殺菌。

  2. 使各種有臭味的無機或有機物氧化----除臭。

  3. 是新陳代謝物氧化,分解水果蔬菜等釋放的乙烯,從而抑制新陳代謝的過程,大大延遲了果蔬成熟的過程,達到延長保鮮期的目的。

 

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Service Principles

佳環(huán)服務原則

 臭氧領軍企業(yè)

廣州佳環(huán)電器科技有限公司是專業(yè)從事臭氧系列環(huán)保設備的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家。公司成立于2007年,經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)已成為臭氧行業(yè)的領軍企業(yè),以雄厚的技術(shù)實力和豐富的臭氧行業(yè)經(jīng)驗為依托,不斷的開發(fā)出新的臭氧產(chǎn)品面向市場。

    佳環(huán)臭氧優(yōu)勢

佳環(huán)電器科技擁有臭氧發(fā)生器技術(shù)、臭氧發(fā)生器專用制氧技術(shù)、臭氧發(fā)生器水氣混合技術(shù)、臭氧檢測技術(shù)、臭氧機水處理(空間處理)技術(shù)、臭氧行業(yè)應用技術(shù)等多個領域并獲得多個臭氧技術(shù)專利證書。以技術(shù)先進,性價比有事而在行業(yè)中處于有力競爭地位.

   佳環(huán)臭氧服務

佳環(huán)產(chǎn)品提供一年保修,終身維護。一對一技術(shù)團隊專業(yè)服務于食品殺菌,食品安全,制藥殺菌,泳池水消毒、海洋館、污水脫色、降COD、BOD、化工氧化、食用菌栽培滅菌技術(shù)、飲水安全、環(huán)保等幾十個行業(yè)的各種需求。
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