我是安徽滁州的一名百老泉酒坊店主，經(jīng)營(yíng)百老泉品牌已經(jīng)十幾年了，一路走來(lái)，結(jié)識(shí)了很多顧客并成為了很好的朋友。首先我要感謝他們?cè)谏馍辖o我的支持與信任，同時(shí)也要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及滁州市代理商韓總的大力支持與幫助。

我是2004年認(rèn)識(shí)百老泉的，當(dāng)時(shí)店面門前的酒保及銷售模式吸引了我，我買了一點(diǎn)酒回去品嘗后感覺口感非常好，于是我就找到滁州代理商韓總，經(jīng)過韓總具體介紹，我對(duì)百老泉有了更深地了解，回去后我們決定加盟百老泉酒坊。

從店面選址，到裝修、上貨，整個(gè)過程非常辛苦，好在得到了韓總的全程指導(dǎo)，我們第一個(gè)店就這樣順利開業(yè)了。

針對(duì)這種情況，首先我們反復(fù)地看《店員手冊(cè)》，提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，這樣顧客進(jìn)店后我們就能根據(jù)不同的需要進(jìn)行不同的介紹，運(yùn)用學(xué)到的推銷技巧去引導(dǎo)顧客，讓他們先嘗后買。

再一點(diǎn)，就是加大宣傳力度，在店門口宣傳免費(fèi)品嘗，到菜市場(chǎng)及周邊街道和小區(qū)發(fā)宣傳單及贈(zèng)酒劵，吸引顧客進(jìn)店。顧客買完酒，我們給辦理會(huì)員卡，建立顧客檔案。經(jīng)過我們的努力，加上百老泉酒的質(zhì)量很好，進(jìn)店的顧客越來(lái)越多了，銷售額也不斷提高。

隨著百老泉品牌不斷在顧客中被認(rèn)可，百老泉的酒也越來(lái)越受廣大顧客的喜歡。但是市場(chǎng)在不斷發(fā)生變化，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也越來(lái)越多，他們開業(yè)買10斤送5斤，甚至有的買10斤送10斤，來(lái)?yè)屨嘉覀兊氖袌?chǎng)。于是韓總帶領(lǐng)我們加大廣告宣傳力度，在電視臺(tái)、出租車、大街上、鬧市區(qū)投放廣告，每逢節(jié)假日做促銷活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)酒，幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送禮品，而且全城所有門店同時(shí)進(jìn)行，效果非常不錯(cuò)。

還有一點(diǎn)，就是提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客高興而來(lái)，滿意而去，針對(duì)行動(dòng)不便的老人，我們送貨上門，加大口碑宣傳。

2008年對(duì)滁州百老泉來(lái)說(shuō)是一個(gè)機(jī)遇年。百老泉全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)在滁州召開，我們?cè)诠炯绊n總的指導(dǎo)下，對(duì)店面進(jìn)行升級(jí)裝修，提高整體形象。會(huì)議期間，公司組織全國(guó)百老泉的家人們到我們店里參觀學(xué)習(xí)，董事長(zhǎng)對(duì)我們進(jìn)行充分的肯定和鼓勵(lì)，會(huì)后我們滁州的店面作為樣板向全國(guó)推廣。百老泉第二代形象店在滁州推出，加上公司年會(huì)在滁州召開，讓我們百老泉酒坊在滁州市場(chǎng)上得到了很好的影響，讓更多人認(rèn)識(shí)了百老泉。

　　2012年，隨著城市不斷發(fā)展，老城區(qū)拆遷改造，我們有幾個(gè)銷售不錯(cuò)的店，也被拆遷了，情急之下我們把店搬到了巷子里，當(dāng)時(shí)我想好酒不怕巷子深，再加上我們有那么多老顧客，生意上不會(huì)有太大影響，結(jié)果并不是想象的那樣，主要集中在兩點(diǎn)：

第一，老顧客搬遷，居住分散了，買酒不方便，流失了不少顧客。

第二，巷子里門面和沿街門面不一樣，平時(shí)進(jìn)出人少，發(fā)展不到新顧客，導(dǎo)致營(yíng)業(yè)額下降。

怎么辦呢？經(jīng)過反思，我們決定重新選址，把店面重新搬到街面上去，雖然房租費(fèi)用很高，但客流量會(huì)很大。重新選址后，我們按照公司推出的第三代店面設(shè)計(jì)要求進(jìn)行了裝修。開業(yè)前，我們請(qǐng)了當(dāng)?shù)氐难年?duì)，穿上酒保服，抬上老虎，扮成武松，打著腰鼓走街串巷，發(fā)傳單，送贈(zèng)酒劵。開業(yè)當(dāng)天，門口放了彩虹門，充氣酒保，在門口設(shè)立了幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤，大缸免費(fèi)送酒，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，有的買酒排隊(duì)抽獎(jiǎng)，有的排隊(duì)領(lǐng)酒，氣氛一下被搞起來(lái)了。一天下來(lái)，營(yíng)業(yè)額達(dá)到了預(yù)期的效果，同時(shí)又發(fā)展了一批新的顧客。

經(jīng)營(yíng)百老泉這么多年來(lái)，我總結(jié)了一下，要想把生意做好，首先要不斷地學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，只有自己懂了，才能根據(jù)不同顧客的需求，提供不同的服務(wù)。想要賣好酒，就必須先提升店面形象，只有店面檔次上去了，才能賣出上檔次的酒。就拿我們店里的一位老顧客來(lái)說(shuō)吧，他第一次來(lái)到我們店里，看了半天，我上去問他想來(lái)點(diǎn)什么酒，他總是搖頭，說(shuō)先看一看，我就一邊跟他拉家常，一邊給他介紹我們的酒，最后他終于說(shuō)實(shí)話了，他是一個(gè)退休老干部，平時(shí)喜歡喝酒，經(jīng)常和一些老朋友聚餐，他看到我們店裝修的風(fēng)格和一般的散酒店不一樣，就進(jìn)來(lái)看看，嘗了我們的酒也覺得挺好的，就是覺得散酒自己在家里喝還行，可是請(qǐng)人吃飯覺得沒有面子。我知道他的想法后，就拿了兩個(gè)我在景德鎮(zhèn)買的青花瓷酒壇給他看，問他如果拿這個(gè)壇子給你裝酒你還會(huì)覺得拿不出手嗎，他看了以后非常滿意，二話沒說(shuō)就裝了兩壇酒走了。從那以后他就成了我們店里的老顧客，隔三差五地抱著壇子過來(lái)打酒，每次來(lái)總是要買最好的酒。從那以后，我就開始收集各種裝酒的容器，來(lái)滿足不同顧客的需求。除了這些還要做好售后服務(wù)，經(jīng)常和顧客保持線上、線下的聯(lián)系，現(xiàn)在年輕人的消費(fèi)也占很大的比例，我們就把這部分人加成微信好友，這樣既能了解顧客的需求，同時(shí)也把我們的商品信息迅速傳遞給他們。

與百老泉風(fēng)雨同舟十多年，我們緊跟公司的步伐，在做好銷售工作的同時(shí)，懷著感恩的心回報(bào)社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，積極參與公益活動(dòng)，捐款捐物援助災(zāi)區(qū)，資助貧困學(xué)生，我們每個(gè)酒店都是一個(gè)愛心驛站，無(wú)償?shù)亟o環(huán)衛(wèi)工人提供休息場(chǎng)所，逢年過節(jié)，我們都會(huì)買點(diǎn)東西帶上酒去敬老院看望我們的老朋友和那里的老人，疫情期間武漢告急我們也多次捐款，雖然只是滄海中的一滴水，但也是我們百老泉人的一份心。在回報(bào)社會(huì)的同時(shí)，我自己的生活品質(zhì)也有了提升，家庭更幸福。

說(shuō)明：本文入選“你有故事我有酒”征文活動(dòng)優(yōu)秀作品。

【作者： 滁州 佘春芳】